Gelats artesans

Com fer un bon gelat...

Es prepara la barreja i s'hi incorporen tots els ingredients. S'aplica un procés de pasteurització a 65 º C durant 45 minuts. Ràpidament és refredat a 4ºC i es deixa madurar durant 12 hores aproximadament a 4ºC. després es congela a la mantecadora on surt de la màquina a –8ºC aprox sent envasat. Es congela a l'abatidor de temperatura i es conserva a les cambres de congelació a -25ºC fins a la venda.

Productes

Gelat de Xocolata

937 261 140

info@viudaasensi.com

Passeig de la Plaça Major, 39, Sabadell,

Avís legal
Política de privacitat
Política de cookies
Mapa web
Disseny web Anunzia

Segueix-nos

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a finalitats analítiques i tècniques, tractant dades necessàries per a l'elaboració de perfils basats en els teus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències des de 'Configuració de cookies'.

Configuració de cookies